კლიმატის ცვლილება
კლიმატის ცვლილება: ყავა და პომიდორი კლებულ პროდუქტებს შორის
ქარები, გვალვები და ძლიერი ქარიშხალი გავლენას ახდენს ძირითად სასოფლო-სამეურნეო რეგიონებზე
მთელს მსოფლიოში, რის გამოც ბევრი ფერმა არ აკმაყოფილებს მათ საჭიროებას
პროდუქტის მოთხოვნა. მაგრამ როგორ მოქმედებს კლიმატის ცვლილება ჩვენს ზოგიერთზე
ყველაზე საყვარელი პროდუქტი და რას ნიშნავს ეს მოსავლის მომავლისთვის? CIA
მემამულეებს გამოიკვლიეს საკვები, რომელიც ყველაზე მეტად განიცდის კლიმატის ცვლილებას.
პომიდორი იტალიაში
იტალია ევროპაში ყველაზე დიდი პომიდვრის მწარმოებელია, საშუალოდ 6 -
წელიწადში 7 მილიონი ტონა. თუმცა გასულ წელს ფერმები ჩრდილოეთ იტალიაში
იყო 19% კონტრაქტის მოცულობებში და სამწუხაროდ, ეს მოსალოდნელია
კიდევ უფრო იკლებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ოდესღაც თბილი კლიმატი იყო
სამოთხე შესანიშნავია ხილის მოსაყვანად, ახლა უფრო ცივი და უფრო მეტი ხდება
წვიმისადმი მგრძნობიარე. ეს დაბალი ტემპერატურა ანელებს მომწიფებას
ნაყოფის პროცესი და 2019 წელს კონტრაქტის მოცულობის ნახევარზე ნაკლები
დამზადდა დროულად. თუ ასე გაგრძელდა, სუპერმარკეტებში ფასები
გაგრძელდება ზრდა და ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ დეფიციტი
თაროები
იტალიის ტყეები ასევე შემცირდა ბოლო წლებში, რადგან ძროხები იტალიაში,
რომლებიც გამოიყენება "ტყავის ნაწარმის" დასამზადებლად, საჭიროებს სივრცეს
აღზრდილი. ამან, თავის მხრივ, შეამცირა ჟანგბადის და CO2 რაოდენობაში
საჰაერო. ეს უარყოფითად აისახება მოქალაქეების ჯანმრთელობაზე - დაბინძურებული ჰაერი
შეუძლია არა მხოლოდ გააძლიეროს არსებული რესპირატორული დაავადებები, არამედ გამოიწვიოს ისინი.
ნუში კალიფორნიაში
კალიფორნიაში იზრდება ნუშის მსოფლიო და შტატის ექსპორტის 80%.
ინდუსტრია ახლა $6 მილიარდი ღირს. თუმცა, ნუშის ზრდის პროცესი
გრძელია და მოითხოვს უამრავ ფიზიკურ და ადამიანურ ენერგიას. კალიფორნია
იყენებს ქვეყანაში ფუტკრის სკების 60%-ს მხოლოდ ნუშის დამტვერვის მიზნით
ყოველ ზამთარს და ფუტკრების ტრანსპორტირებისა და მათი შენახვის ხარჯებს
ცივი შენახვა ამ მომენტამდე ნიშნავს ნუშის ნახშირბადის კვალს
წარმოება უზარმაზარია.
ნუში ასევე საჭიროებს ყველაზე მეტ წყალს ყველა თხილიდან, მხოლოდ ერთი თესლიდან
სჭირდება 3.2 გალონი, რომ მიაღწიოს საჭირო ზომას, რათა გადაიქცეს რძე.
ეს სულ უფრო რთული ხდება ნუშის რძის პოპულარობის გამო
გაიზარდა - ეს დღიური ალტერნატივა მცენარეული რძის 63%-ს შეადგენს
ბაზარი. თუმცა, გვალვები მთელს კალიფორნიაში ფერმერების მიტოვებას იწვევს
მათი ბაღები, რადგან ძლივს საკმარისი წყალია მათ შესანარჩუნებლად. The
გვალვა ასევე ნიშნავდა ფერმერებს ნუშის დამუშავებას
სხვადასხვა პესტიციდები, რომელთაგან ზოგიერთი სასიკვდილოა ფუტკრისთვის, უკვე
გადაშენების პირას მყოფი სახეობები. შედეგად, კალიფორნიაში შეიძლება დაიწყოს შემცირება
გამწვანება და ყვავილები, რომ ფუტკრები დააბინძურებდნენ და ფასი
ნუში შეიძლება გაიზარდოს.
სოიო ბრაზილიაში
ბრაზილიაში ამინდი უფრო ცხელი და მშრალი ხდება. ოღონდ სოიოსთან ერთად
იზრდება საუკეთესოდ თბილ და ნოტიო კლიმატში, ფერმერებს უწევთ ადაპტირება
ისინი ზრდიან მოსავალს. სხვადასხვა პესტიციდების გამოყენებით და მცენარეების იძულებით
ფერმერებმა შეძლეს გახდნენ უფრო ტოლერანტული სხვადასხვა კლიმატის მიმართ
ეფექტურად გაზრდის წარმოებული სოიოს რაოდენობას. თუმცა ეს ასე არ არის
მდგრადი, რადგან კლიმატი კვლავ გაუარესდება. შესაბამისად, არის
ვარაუდობენ, რომ 86 წლისთვის სოიოს წარმოება 92-2050%-ით შემცირდება.
სოიოს მცენარეებს ასევე დიდი ადგილი სჭირდებათ და მიწას მთელ ბრაზილიაში აქვს
გაჩეხეს, რათა გზა მოეხსნათ მოსავლის მწკრივზე. Ამას აქვს
ყველაზე მეტად ამაზონში მოხდა, სადაც ადგილის გასახსნელად მასობრივი ხანძარი აანთეს
კულტურებისთვის, შედეგად, მეცნიერებმა ახლა დაადასტურეს ტროპიკული ტყე
გამოყოფს მეტ CO2-ს, ვიდრე შთანთქავს. ეს არის გლობალური პრობლემა, რომელსაც ჩვენ ვეყრდნობით
ამაზონმა მოგვაწოდოს მსოფლიოს ჟანგბადის მარაგის 6% და შევინარჩუნოთ
ნახშირბადი ატმოსფეროდან. თუ გავაგრძელებთ ამ სივრცის განადგურებას, ჰაერს
ჩვენი პლანეტის ხარისხი შემცირდება და გლობალური დათბობა გამწვავდება.
ეს თავს იჩენს გაზრდილ ტემპერატურაზე, ნალექის შეცვლაზე
ნიმუშები და ბიომრავალფეროვნება და სოფლის მეურნეობა შემცირდება მთელ მსოფლიოში.
ყავა ბრაზილიაში
მოსალოდნელია მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სასმელის, ყავის წარმოება
მომავალ წლებში მხოლოდ ბრაზილიაში 76%-ით შემცირდეს. ეს იმიტომ, რომ ყავა
მცენარეები საუკეთესოდ იზრდება ტენიან, ტროპიკულ კლიმატში, ნიადაგებთან და
ტემპერატურა, რომელიც აღწევს დაახლოებით 21 ° C. თუმცა, კლიმატის ცვლილება აშრობს მას
ჰაერი ბრაზილიაში, რაც ზრდის კლიმატს არანაკლებ იდეალურს ხდის, რაც იწვევს ა
ყავის მარცვლის წარმოების შემცირება. მაგრამ ლატესთვის ეს ყველაფერი სამწუხარო ამბავი არ არის
მოყვარულებს გარეთ, როგორც იტალია იმედოვნებს, რომ შეძლებს აწარმოოს ერის
საყვარელი ლობიო მალე ტემპერატურის მატების გამო.
თხილი თურქეთში
თურქეთი არის თხილის მთავარი მწარმოებელი, იტალიური საკონდიტრო გიგანტი
Ferrero ჯგუფი დამოკიდებულია ქვეყანაში 80% თხილის მათი სხვადასხვა
ტკბილი კერძები, მათ შორის Ferrero Rocher. ქვეყანას ასევე 82% უკავია
გლობალური ექსპორტის
თხილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყოველწლიურად უზარმაზარი რაოდენობა უნდა იყოს წარმოებული იმისათვის
მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. მაგრამ არასტაბილური და არაპროგნოზირებადი ამინდი, რომელიც იტალიას აქვს
თხილის ზრდის კლება გამოიწვია. 2018 წელს ტყის ხანძარი
გაჩნდა ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე, სადაც ბევრი ფერმაა, ხოლო
დამანგრეველი წყალდიდობა დაფიქსირდა ჩრდილოეთით. ამან გამოიწვია გვალვა ფერმებში და
თხილის ბევრი ყვავილი ვერ აყვავდა.
არსებობს მრავალი სხვა საკვები, რომელიც გავლენას ახდენს მუდმივად ცვალებადობაზე
კლიმატი და აუცილებელია, რომ დავიწყოთ პრობლემის თავიდან აცილება, თუ
ჩვენ გვსურს შევინარჩუნოთ ჩვენი ყველაზე საყვარელი ადამიანების ზრდა და წარმოება
საკვები. ჩვენი ნახშირბადის ანაბეჭდის შემცირებით და ენერგიის რაოდენობის ფიქრით
ჩვენ ვიყენებთ, შეგვიძლია დავიწყოთ კლიმატის ცვლილების წინააღმდეგ ბრძოლა და შეჩერება
დაზიანება გაუარესებისგან.
გაუზიარე ეს სტატია:
-
მწვანე გარიგება5 დღის წინ
სითბოს ტუმბოები გადამწყვეტია მწვანე გადასვლისთვის ფოლადის და სხვა ინდუსტრიებისთვის
-
საავტომობილო3 დღის წინ
Fiat 500 Vs. Mini Cooper: დეტალური შედარება
-
ჰორიზონტ ევროპა3 დღის წინ
Swansea-ს აკადემიკოსებმა დააჯილდოვეს 480,000 ევრო ჰორიზონტ ევროპის გრანტი ახალი კვლევისა და ინოვაციური პროექტის მხარდასაჭერად.
-
ცხოვრების წესი3 დღის წინ
თქვენი მისაღები ოთახის გარდაქმნა: ხედვა გართობის ტექნოლოგიების მომავალზე