დაკავშირება ჩვენთან ერთად

EU

ღირს # ყავის დაზოგვა?

გაზიარება:

გამოქვეყნებულია

on

ჩვენ ვიყენებთ თქვენს რეგისტრაციას იმისთვის, რომ მოგაწოდოთ შინაარსი თქვენი თანხმობით და გაგიუმჯობესოთ თქვენი გაგება. ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ გააუქმოთ ხელმოწერა.

საუდის საზოგადოება სწრაფად იცვლება. ნებადართულია ქალები და კინოთეატრები სამეფოში დაბრუნდნენ. საერთაშორისო საზოგადოება, მართალია, მხარს უჭერდა ამ ინიციატივებს, წერს ჯოზეფ ჰამონდ. 

ამასთან, არსებობს საუდის არაბეთის ტრადიციული საზოგადოების ელემენტები, რომელთა შენარჩუნებაც ღირს, რომელსაც საერთაშორისო მხარდაჭერა სჭირდება. ერთ-ერთი მათგანია ქვეყნის უნიკალური ყავის კულტურა.

ყავა არის არაბული კულტურის მუდმივი ნაყოფი, რომელსაც ყველგან მიირთმევთ საქორწილო დღესასწაულების პატარა თასებიდან, თავშეყრის ადგილებში, ვარსკვლავური ღამის ცის ქვეშ მბზინავ ბანაკის ხანძრებით.

ბრტყელი თეთრიდან თანამედროვე შედევნებამდე, როგორიცაა საყვარელი გოგრის სუნელიანი ლატე ყავა, ახლა გლობალური ფენომენია. მიუხედავად ამისა, არაბეთი ერთ დროს იმდენად მნიშვნელოვანი იყო მსოფლიო ყავით ვაჭრობაში, რომ იემენის პორტმა, მოხას პორტმა სახელი მიანიჭა მსოფლიოში ნაპოვნი შოკოლადის მქონე "მოკა ყავას".

ათწლეულების ომის შემდეგ, იემენმა ახლახანს აღადგინა ყავის მოყვანის ძველი ტრადიცია. გარემოს დამცველებმა უნდა გაახარონ იემენის გადასვლა ხატიდან ყავისკენ. ხატი, საღეჭი ფოთლოვანი მწვანე მასტიმულირებელი და მწყურვალი მოსავალი, ხელს უწყობს იემენის წყლის კრიზისს.

საზღვრის მიღმა, საუდის არაბეთი ერთ – ერთი ყველაზე მსხვილი ყავის მწარმოებელია ზღაპრული ყავის არაბიკასგან. ჯაზანის მთიანი რეგიონი, რომელიც სამხრეთ ნაწილში მდებარეობს, რომელიც იემენს ესაზღვრება, აწარმოებს "შავ ოქროს" საპრიზო ყავის სახით, მანამ, სანამ ნავთობს არ დაარტყამს. ყავლანის ყავის წარმოება სამ საუკუნეს ითვლის.

ყავანის ძველი არაბული ტომის სახელით, ყავის მოყვანის ტრადიცია თაობიდან თაობას გადაეცემა და დღესაც გაგრძელდა 700 ფერმერის მიერ.

რეკლამა

2017 წლიდან საუდის არაბეთის მემკვიდრეობის დაცვის საზოგადოება იბრძოდა ხვალანის ლობიოს კულტივირების დასაცავად. ხვალანის ლობიოს დამუშავება შეიძლება რთული პროცესია. ხელით გაშენებული, მოსავლის აღებასა და დამუშავებას ხვალანის ლობიოს ქარხანას შეუძლია სამი წლით დასჭირდეს ნაყოფი. წელს საუდის არაბეთის მემკვიდრეობის დაცვის საზოგადოებამ ოფიციალური თხოვნა შეიტანა UNESCO– სთან, რომ დაიცვან ეს ძველი ყავანის კულტივირების მეთოდი.

ყავლანის ყავის წარმოების აღიარება იმ დროს ხდება, როდესაც სხვა ქვეყნები ცდილობენ აღიარონ თავიანთი უნიკალური ყავის კულტურა. პარალელურად, იტალიამ იუნესკოს სთხოვა დაეცვა იტალიური ექსპრესოს კულტურა. წამოწყება, რომელიც გარკვეულწილად არის საკამათო იტალიაში, რადგან ბოლო წლებია ხარისხის თვალსაზრისით ბოლოში მიდის, რადგან გამყიდველები ცდილობდნენ შეენარჩუნებინათ ერთი ევროს ფასი. სხვები ვარაუდობენ, რომ ამგვარი დანიშნულება ზიანს მიაყენებს ექსპრესოს ევოლუციას. მიუხედავად ამისა, იტალიის შანსები შედარებით მაღალია მას შემდეგ, რაც ნაპოლის პიცის ტრადიციულმა მომზადებამ 2017 წელს მიიღო იუნესკოს დაცვა.

ყავა ისეთივე მნიშვნელოვანია ისლამური სამყაროსთვის, როგორც პიცა იტალიის კულტურისთვის (თუ მეტი არა).

მუსულმანურ სამყაროში ყავა არ არის მხოლოდ სასმელი სასმელად. მას შემდეგ, რაც "ისლამის ღვინოს" უწოდებდნენ. შუა საუკუნეებში, სუფიები და სხვა ღვთისმოსავი მუსულმანები გვიანობდნენ და ლოცულობდნენ ყავის დახმარებით. ამით ყავამ გადალახა მუსლიმი ზოგიერთი ლიდერის წინააღმდეგობა, მაგალითად, თურქეთის მიერ აკრძალვის აკრძალვა. სულთან მურად მეხუთე. 2013 წელს თურქეთი მხარს უჭერდა თურქული ყავის კულტურის მიღებას იუნესკოს დაცვა

მსგავსად ამისა, მრავალი ქრისტიანი ლიდერი თავიდანვე ეწინააღმდეგებოდა იმას, რასაც ისინი მაჰმადიან ტროას ცხენს უწოდებდნენ. წლების შემდეგ პაპმა კლემენტ VIII- მ პირველად აიღო ეს და შეცვალა გული. ”სატანის სასმელი იმდენად გემრიელია, რომ სამწუხარო იქნება, თუ ურწმუნოებს ექსკლუზიურად გამოიყენებენ მას”, - თქვა მან. დღეს იგი მსოფლიოში არჩევანის სტიმულატორია.

რა თქმა უნდა, იუნესკოს უახლოეს თვეებში აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი საკითხი ისტორიული სტრუქტურების დაცვიდან მდგრადი ქალაქების განვითარებამდე. მიუხედავად ამისა, ამ ორგანიზაციას და მის გენერალურ მდივანს, ოდრი აზულას (რომელიც თავად მაროკოს წარმოშობით არის), აქვთ დრო ყავის შესვენებისთვის.

გაუზიარე ეს სტატია:

EU Reporter აქვეყნებს სტატიებს სხვადასხვა გარე წყაროებიდან, რომლებიც გამოხატავს თვალსაზრისების ფართო სპექტრს. ამ სტატიებში მიღებული პოზიციები სულაც არ არის EU Reporter-ის პოზიციები.
მწვანე გარიგება5 დღის წინ

სითბოს ტუმბოები გადამწყვეტია მწვანე გადასვლისთვის ფოლადის და სხვა ინდუსტრიებისთვის

საავტომობილო3 დღის წინ

Fiat 500 Vs. Mini Cooper: დეტალური შედარება

ჰორიზონტ ევროპა3 დღის წინ

Swansea-ს აკადემიკოსებმა დააჯილდოვეს 480,000 ევრო ჰორიზონტ ევროპის გრანტი ახალი კვლევისა და ინოვაციური პროექტის მხარდასაჭერად.

ცხოვრების წესი3 დღის წინ

თქვენი მისაღები ოთახის გარდაქმნა: ხედვა გართობის ტექნოლოგიების მომავალზე

ბაჰამის3 დღის წინ

ბაჰამის კუნძულები წარადგენს კლიმატის ცვლილების შესახებ სამართლებრივ წინადადებებს იუსტიციის საერთაშორისო სასამართლოში

Business2 დღის წინ

კომპანიები აგრძელებენ 5G უპირატესობებით სარგებლობას Wipro-სა და Nokia-ს თანამშრომლობით

China-ევროკავშირის24 საათის წინ

 La «ფინ დე ლა კრუასანის ჩინუზა»? Non au conformisme aveugle

ცენტრალურ აზიაში16 საათის წინ

Aurora Minerals Group ჩართულია სახელმწიფო კორუფციაში

მოლდოვა6 საათის წინ

მოლდოვას საკონსტიტუციო სასამართლომ ოპოზიციის კანდიდატების აკრძალვა მოხსნა

ცენტრალურ აზიაში16 საათის წინ

Aurora Minerals Group ჩართულია სახელმწიფო კორუფციაში

China-ევროკავშირის24 საათის წინ

 La «ფინ დე ლა კრუასანის ჩინუზა»? Non au conformisme aveugle

Business2 დღის წინ

კომპანიები აგრძელებენ 5G უპირატესობებით სარგებლობას Wipro-სა და Nokia-ს თანამშრომლობით

ბაჰამის3 დღის წინ

ბაჰამის კუნძულები წარადგენს კლიმატის ცვლილების შესახებ სამართლებრივ წინადადებებს იუსტიციის საერთაშორისო სასამართლოში

ცხოვრების წესი3 დღის წინ

თქვენი მისაღები ოთახის გარდაქმნა: ხედვა გართობის ტექნოლოგიების მომავალზე

ჰორიზონტ ევროპა3 დღის წინ

Swansea-ს აკადემიკოსებმა დააჯილდოვეს 480,000 ევრო ჰორიზონტ ევროპის გრანტი ახალი კვლევისა და ინოვაციური პროექტის მხარდასაჭერად.

საავტომობილო3 დღის წინ

Fiat 500 Vs. Mini Cooper: დეტალური შედარება

China-ევროკავშირის3 კვირის წინ

2024 წლის ორი სესია იწყება: აი, რატომ აქვს ამას მნიშვნელობა

China-ევროკავშირის3 თვის წინ

პრეზიდენტის სი ძინპინის 2024 წლის საახალწლო გზავნილი

China5 თვის წინ

ინსპირაციული ტური მთელს ჩინეთში

China5 თვის წინ

BRI-ის ათწლეული: ხედვიდან რეალობამდე

ადამიანის უფლებები9 თვის წინ

"შეპარული კულტები" - პრიზების მფლობელი დოკუმენტური ჩვენება წარმატებით გაიმართა ბრიუსელში

ბელგია10 თვის წინ

რელიგია და ბავშვთა უფლებები - მოსაზრება ბრიუსელიდან

თურქეთში10 თვის წინ

100-ზე მეტი ეკლესიის წევრი სცემეს და დააკავეს თურქეთის საზღვარზე

აზერბაიჯანის10 თვის წინ

ენერგეტიკული თანამშრომლობის გაღრმავება აზერბაიჯანთან - ევროპის სანდო პარტნიორი ენერგეტიკული უსაფრთხოებისთვის.

Trending