დაღლილი ხართ? მოემზადეთ მაღალი კლასის სადილისთვის ბრიუსელში და ანტვერპენში

იმ მრავალთა შორის ხართ, რომლებიც ერთი შეხედვით დაუსრულებელ პატიმრობაში მოუსვენრობენ? თუ ასეა, ეს მშვენივრად გასაგებია და ის განცდა იქნება, რომელიც ყველგან გაიზიარებს, წერს Martin ბანკები.

იფიქრეთ იმითაც კი, ვისთვისაც უშუალო სამუშაოები უშუალოდ ხვდება ჯანმრთელობის საშინელ კრიზისში.

ბელგიაში მიმდინარე ბლოკირების შედეგად ყველაზე მძიმე დარტყმა ერთ – ერთი სექტორის ჰორეკა ვაჭრობს იმ პროგნოზით, რომ მრავალი რესტორანი კედელზე მიდის, ვაჭრობის დამანგრეველი ზარალის გამო.

საბედნიეროდ, ეს ყველაფერი არ არის განწირვა და სიბნელე.

მადლობა სამი მეწარმე ბელგიელი შეფ მზარეულისთვის, რომლითაც შეგიძლიათ ამ შაბათ-კვირას ისიამოვნოთ ისეთი რამ, რაც ბევრ ჩვენგანს ალბათ საკმაოდ აკლია: უმაღლესი ხარისხის კვება.

ეს მოდის გემრიელი სამ კურსის სადილის ფორმაში, რომელიც სამივეს მიერ შექმნილია, რათა ხალხის სიხარული მიეწოდებინათ როგორც ბრიუსელში, ისე ანტვერპენში.

1 & 2 მაისს, ბრიუსელის წამყვანი შეფ ალექს ჯოზეფი (სურათები) შეუერთდა ორ სხვა გასაოცარ კოლეგას - გლენ რამეკერსი ჰამფრი ჩეზ პიასის ბრიუსელში და დენის ბროკქსი, L'Epicerie du Cirque- ს ანტვერპენში - შექმნათ ის, რაც მათ "3 Amigos Box" უწოდეს.

რეკლამა

ეს მოიცავს გემრიელი სამ კურსის სადილს გვერდებთან და კოქტეილთან ერთად.

თანამშრომლობაში ასევე მონაწილეობენ დონ პაპა რუმი, დიერენონკის ხორცი და Badoit Water.

რა იწყება? ”სპეციალური საღამო”, ”ალისის კოქტეილი” (დონ პაპა რუმთან თანამშრომლობით). სალათებში შედის "აფერივიტოს სალათი", სიმინდით და asparagus (მიღებული ადგილობრივი ბელგიური მეურნეობიდან Mechelen) და "ფილიპინური Humphrey ბაღის ბალახის სალათი", მანგო.

ხორცის არჩევანი ბრწყინვალე სადილის შემადგენლობაში შედის "Fat Bart's" marinated ქათმის ფრთები (აშკარად ანტვერპენის პოლიტიკოსის ბარტ დე ვევერის ფავორიტია); "როდრიგო დუტერე" - BBQ ნეკნები და "მეფე ჰენდრიკის" ხორცი, მსხვილი ძროხის შერჩევა ცნობილი ფლამანდური ხორცის სპეციალისტის დიერეონდკისგან.

ისარგებლეთ "სახლის" შესანიშნავი შეხებით, როდესაც ქვეყნის რესტორნები დახურულია, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დარეკვით ან სასურველია ტექსტით გაგზავნოთ ან 0472 04 95 80 (არჩევანის გაკეთებისთვის) ან 0483 43 30 80 (ადგილზე მიტანისთვის).

იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეუკვეთოთ ხუთშაბათს (16 აპრილი) 30 სთ-ით შეკვეთის მისაღებად ან მიწოდების მიზნით და უნდა გამოაგზავნოთ შემდეგი დეტალები: სახელი, მისამართი, რამდენი ყუთი გსურთ (მინიმუმ 2 ადამიანი) და არის თუ არა ეს აიღეთ ან ადგილზე მიტანა.

თქვენ შეგიძლიათ პირადად შეარჩიოთ 3 Amigos ყუთი ბრიუსელში, 1 ან 2 მაისს, Humphrey Chez Pias- ში მდებარე 36-38, Rue Saint-Laurent, ბრიუსელში ან Epicerie Du Cirque- ში, Volkstraat- ში ანტვერპენში 1, 2 ან 3 მაისს.

ალექსი თავად მართავს თანამედროვე რესტორან Rouge Tomate- ს გამზირზე Louise- ში, უდავოდ, ერთ – ერთი საუკეთესო მაღალი დონის საჭმელი ქალაქში.

კალიფორნიელებში დაბადებულმა შეფმა გაიმარჯვა Benelux 2015 San Pellegrino Young Chef შეჯიბრში და ბელგიაში ჩასვლამდე მუშაობდა ნიუ-იორკის კიროსში (კალიფორნია) და Eleven Madison Park- ში. ის ბელგიაში ჩავიდა 2009 წლის ივნისში, სადაც იგეგმებოდა სამთვიანი სამუშაო ადგილი Rouge Tomate- ში. სწრაფად მიჰყვა დღემდე და ახლა ის არის რესტორნის თანაპრეზიდენტი და მრავალი ჯილდო აქვს მიღებული მისი მომზადებისთვის.

ალექსი ამბობს: ”ეს ყოველთვის მაოცებს, თუ რამდენად დიდი სიყვარული აქვთ ბელგიელებს საჭმლის მიმართ და ეს არის ის, რასაც სამივენი, მე, გლენი და დენისი, ვცდილობთ მივმართოთ 3 Amigo's Box იდეით.

”აქ ხალხს აქვს კარგი გრძნობა ხარისხის ფირფიტაზე და ჩვენ უბრალოდ ვცდილობთ გავაკეთოთ იმისთვის, რომ ხალხს თავი დააღწიოს ამ გაჭირვების პერიოდში.”

გაუზიარე ეს სტატია: