კომისია ამტკიცებს ახალი დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნით იტალიიდან

ევროკომისიამ დაამტკიცა რეგისტრაცია პესკა დი დელია იტალიიდან დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნების რეესტრში (PGI). პესკა დი დელიაში იგულისხმება ყვითელი ან თეთრი ხორციანი ატამი და ყვითელი ხორციანი ნექტარინები, რომლებიც წარმოებულია სიცილიის სამხრეთ-დასავლეთით. მათი სპეციფიკური გემო ხასიათდება ხილის გამორჩეული არომატით, რომელსაც თან ახლავს გამოხატული სიტკბო. წარმოების არეალის კლიმატური, ეკოლოგიური და ნიადაგური პირობები იწვევს ასეთ არომატს განსაკუთრებით ნაყოფიერი მიწის, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით, რომელიც მცენარეს ზრდის ადრეული სტადიებიდან მომწიფებამდე კვებავს. ადგილობრივი მწარმოებლების უნარებთან ერთად, ეს ხილი განასხვავებს სხვაგან მოყვანილი მსგავსი ხილისგან. "პესკა დი დელიას" სიმწიფის სამი პერიოდის წყალობით, დაწყებული მაისის ბოლოდან ოქტომბრის დასაწყისამდე, აქვს განსაკუთრებით გრძელი წარმოების პერიოდი, ვიდრე ატამი და ნექტარინი სხვა ადგილებში წარმოებული. ეს ახალი გეოგრაფიული აღნიშვნა შეუერთდება 1,549 უკვე დაცულ კვების პროდუქტს, რომელიც ჩამოთვლილია ემამბროზია მონაცემთა ბაზა. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ აგრეთვე გვერდებზე ხარისხის პოლიტიკა.

გაუზიარე ეს სტატია: