დაკავშირება ჩვენთან ერთად

Diet

ევროპარლამენტარები ითხოვენ ევროკავშირის კვების სტრატეგიას, რათა ხელი შეუწყოს მცენარეებით მდიდარ დიეტას

გაზიარება:

გამოქვეყნებულია

on

ჩვენ ვიყენებთ თქვენს რეგისტრაციას იმისთვის, რომ მოგაწოდოთ შინაარსი თქვენი თანხმობით და გაგიუმჯობესოთ თქვენი გაგება. ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ გააუქმოთ ხელმოწერა.

ევროპარლამენტის ორმა ძლიერმა კომიტეტმა მოუწოდა ევროკომისიას ხელი შეუწყოს ჯანსაღი მცენარეებით მდიდარ დიეტას, როგორც ევროკავშირის მდგრადი კვების სტრატეგიის ნაწილი. არასამთავრობო ორგანიზაცია Compassion in World Farming EU მიესალმება ამ მოწოდებას, რადგან ამბიციური ზომებია საჭირო იმისათვის, რომ გავაუმჯობესოთ ჩვენი კვების სისტემა ადამიანების, ცხოველების და პლანეტის საკეთილდღეოდ.

გარემოს დაცვის, საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისა და სურსათის უვნებლობის კომიტეტმა და სოფლის მეურნეობისა და სოფლის განვითარების კომიტეტმა მიიღეს ერთობლივი პოზიცია ევროკომისიის კვების პოლიტიკის შესახებ, ფერმა და ჩანგალი სტრატეგია სამართლიანი, ჯანსაღი და ეკოლოგიურად სუფთა კვების სისტემისათვის".

„საჭიროა მოსახლეობის მასშტაბით მოხმარების ნიმუშების ცვლა“, როგორიცაა „მცენარეული პროდუქტების მოხმარების გაზრდა“,-ხაზგასმით აღნიშნა ორმა კომიტეტმა, რაც ხაზს უსვამს „ხორცის ჭარბი მოხმარების“ და სხვა არაჯანსაღი პროდუქტების მოვლის აუცილებლობას. ჩვენი ჯანმრთელობის, გარემოს და ცხოველთა კეთილდღეობის სარგებელი (პარაგრაფი 20).

რეკლამა

მართლაც, ხორცისა და რძის 20 ფირმა გამოყოფს უფრო მეტ სათბურის გაზს, ვიდრე გერმანია, ბრიტანეთი ან საფრანგეთი, როგორც ეს ამ კვირის დასაწყისში იყო ხაზგასმული. ახალი ანგარიში ჰაინრიხ ბულ ფონდის მიერ, დედამიწის მეგობრები ევროპა და Bund für Umwelt und Naturschutz. მეცნიერთა ხაზგასმით აღვნიშნო, რომ სასწრაფო ქმედება მცენარეებით მდიდარი დიეტის პოპულარიზაციისათვის აუცილებელია პლანეტებისა და ადამიანის ჯანმრთელობის უზრუნველსაყოფად. ეს ასევე შეამცირებს მეცხოველეობაში გამოყენებული ცხოველების უზარმაზარ რაოდენობას დღევანდელი ინტენსიური სასოფლო -სამეურნეო სისტემის გამო.

ანგარიში, რომელსაც მთელი წლის განმავლობაში კენჭი ეყრება პარლამენტის სრული შემადგენლობით, ასევე მოუწოდებს კომისიას, წამოაყენოს კანონმდებლობა ფერმერული ცხოველებისათვის გალიების გამოყენების ეტაპობრივი გამოყენების შესახებ (მე -5 პუნქტი ა). ეს ეხმიანება წარმატებულთა მოწოდებას 'დაასრულეთ გალიის ასაკი' ევროპის მოქალაქეთა ინიციატივა, რომელმაც მოიპოვა 1.4 მილიონი დამოწმებული ხელმოწერა ევროკავშირის ყველა წევრ ქვეყანაში, ასევე ადრე გარჩევადობა ევროკავშირის პარლამენტის მიერ ამ საკითხთან დაკავშირებით და ა ვალდებულება ევროკომისიის მიერ ამ მოწოდების რეალობად გადაქცევის მიზნით.

ანგარიში ასევე ხაზს უსვამს თევზის უმაღლესი სტანდარტების აუცილებლობას. ის მოუწოდებს კომისიას და წევრ ქვეყნებს გააუმჯობესონ თევზის კეთილდღეობა, კერძოდ უკეთესი „თევზისა და საზღვაო უხერხემლოების დაჭერის, დაჯდომის, ტრანსპორტირებისა და დაკვლის მეთოდების“ მხარდაჭერით (პარაგრაფი 10).

რეკლამა

მსოფლიო მეურნეობის თანაგრძნობის ხელმძღვანელმა ევროკავშირის ოლგა კიკუმ თქვა: ”მე მტკიცედ მივესალმები ამ ორი მნიშვნელოვანი კომიტეტის მოწოდებას, მცენარეების მდიდარ დიეტებზე გადასვლის აუცილებლობის შესახებ, ასევე ცხოველების კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად. რა თქმა უნდა, ადგილი აქვს ევროპარლამენტართა მოთხოვნების გაუმჯობესებას, რადგან საჭიროა უფრო მაღალი ამბიცია. მიუხედავად ამისა, ევროპარლამენტარები და ევროკომისია უკვე ეძებენ გადაწყვეტილებებს სწორი მიმართულებით. ჩვენ ვიქნებით ფხიზლად იმის უზრუნველსაყოფად, რომ შემდგომი ქმედებები იყოს თამამი და დროული. უკეთესი მომავლის თესლი უკვე არსებობს - ახლა საქმე იმაში მდგომარეობს, რომ მათი განხორციელება მოხდეს. ”

Farm to Fork სტრატეგია სამართლიანი, ჯანსაღი და ეკოლოგიურად სუფთა კვების სისტემისთვის არის ევროპული მწვანე გარიგების ცენტრალური საყრდენი, რომელიც ადგენს თუ როგორ გახადოს ევროპა ნახშირბადის ნეიტრალური 2050 წლისთვის. სისტემა, რომელიც მოიტანს გარემოსდაცვით, ჯანმრთელობის, სოციალურ და ეკონომიკურ სარგებელს. იმის აღიარებით, რომ ცხოველთა უკეთესი კეთილდღეობა აუმჯობესებს ცხოველების ჯანმრთელობას და საკვების ხარისხს, კომისია იღებს სტრატეგიას, გადახედოს ცხოველთა დაცვის ევროკავშირის კანონმდებლობას, რომლის საბოლოო მიზანია უზრუნველყოს ცხოველთა კეთილდღეობის უმაღლესი დონე.

მეტი 50 წლის განმავლობაში, თანაგრძნობა მსოფლიო მეურნეობა კამპანია ჩაატარა ფერმის ცხოველების კეთილდღეობისა და მდგრადი საკვებისა და მეურნეობისათვის. მილიონზე მეტი მხარდამჭერით გვყავს წარმომადგენლები ევროპის 11 ქვეყანაში, აშშ -ში, ჩინეთსა და სამხრეთ აფრიკაში.

შეგიძლიათ იხილოთ მეცხოველეობის ცხოველების ფოტოები და ვიდეოები აქ.

ვრცლად
რეკლამა

კორონავირუსი

რადგან # COVID-19 მოქმედებს ჭარბწონიანობაზე, შეიძლება თუ არა "სოდა გადასახადები" იმუშაოს საკვებზე?

გამოქვეყნებულია

on

ორივეში UK და France, რიგი პარლამენტარები ცდილობენ ახალი გადასახადები გაუწიონ გარკვეულ საკვებ პროდუქტებს, რაც ემყარება არსებული სოდა გადასახადების გადასახადის მაგალითებს, რომლებიც იწონის საფასურს სასმელების მაღალი შაქრის შემცველობით. პოლიტიკის დამცველებს სურთ, რომ მთავრობამ გამოიყენონ გავლენა ფასებზე და გავლენა მოახდინონ ევროპელების მიერ გაშლილი წელის ხაზებზე მათი საფულეების საშუალებით.

მართლაც, ევროკავშირის მასშტაბით, კვების ექსპერტები და საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ოფიციალური პირები ეძებენ ჯანმრთელი კვების ჩვევების განვითარების ახალ გზებს, მათ შორის უსარგებლო საკვები რეკლამირების შეზღუდვების დაწესებასა და ხილისა და ბოსტნეულის სუბსიდიებს. როგორც ჩანს, საზოგადოებრივი აზრი ინტერვენციული მიდგომის მომხრეა: ბრიტანელების 71% მხარდასაჭერად ჯანსაღი საკვების სუბსიდირება და თითქმის ნახევარი (45%) არაჯანსაღი დაბეგვრის წინააღმდეგია. მსგავსი ტენდენციები დაფიქსირდა მთელს ევროპაში.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს იდეები ზედაპირზე ჩანს ლოგიკური მოსაზრებისკენ, ისინი მათთან ერთად კითხვებს უფრო შორს მიაქვთ. როგორ განსაზღვრავს სინამდვილეში ევროპის მთავრობები რომელი საკვები არის ჯანმრთელი და რომელი არაჯანსაღი? რომელი პროდუქციის გადასახადს გადაიხდიან და რომელი მათგანს გამოყოფენ სუბსიდიას?

სიმსუქნის გამკლავება

გასაკვირი არ არის, რომ ბრიტანეთის მთავრობა ახლა ახდენს დაგროვებას და გეგმავს სიმსუქნის ეპიდემიის მოგვარებას. 2015 წელს, ქ. 57% დიდ ბრიტანეთში მოსახლეობის ჭარბი წონა იყო ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციასთან პროგნოზირების ეს პროცენტი 69 წლისთვის მიაღწევს 2030% -ს; ერთი 10 ბრიტანელი ბავშვები ჭარბწონიანნი არიან, სანამ სკოლაში სწავლაც კი დაიწყეს. კორონავირუსის პანდემიამ კიდევ უფრო ხაზი გაუსვა არაჯანსაღ ჭამის საფრთხეებს. 8% ბრიტანული COVID– ის მქონე პაციენტები ავადდებიან, მიუხედავად იმისა, რომ მოსახლეობის მხოლოდ 2.9% შედის ამ წონით კატეგორიაში.

თავად პრემიერ მინისტრს აქვს პირადი გამოცდილება ამ კონკრეტული თანაგრძნობის საფრთხეებისგან. ბორის ჯონსონი იყო აღიარა ამ წლის დასაწყისში კორონავირუსის სიმპტომებით ინტენსიური თერაპიის ჩატარება, ხოლო მან რჩება კლინიკურად მსუქანი, აშკარად შეიცვალა მისი დამოკიდებულება პრობლემის მოგვარებასთან დაკავშირებით. Დამატებით დაასხით 14 lbsმანამდე ჯონსონმა შეასრულა თავისი შეხედულებები კვების შესახებ კანონმდებლობის შესახებ, მანამდე დუბლირება არაჯანსაღ პროდუქტებზე დაწესებული გადასახადი "ცოდვის დაფარვის გადასახადები", რაც სიმპტომური იყო "მცოცავი ძიძა სახელმწიფო".

ჯონსონი ახლა მხარს უჭერს უსარგებლო საკვების მარკეტინგის მკაცრ რეგულირებას და რესტორნების მენიუს ნივთებზე მკაფიო კალორიებს ითვლის, ხოლო კამპანიის მსურველებს მოუწოდეთ მას განიხილოს ჯანსაღი ვარიანტების სუბსიდირება. არამომგებიანი thinktank- ის Demos- ის მოხსენებით, ბრიტანეთში თითქმის 20 მილიონი ადამიანი ვერ ახერხებს ჯანმრთელი პროდუქტის ჭამა, ხოლო ბოლო კვლევა მიუთითებს, რომ ჯანსაღი საკვების სუბსიდირება უფრო ეფექტური იქნება ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ვიდრე არაჯანსაღი პროდუქციის გადასახადი.

როგორც ჩანს, საფრანგეთი მოქმედების ანალოგიურ კურსს მიჰყვება. ა სენატორის ანგარიში მაისის ბოლოს გაათავისუფლეს პარტიული პარტია და მიიღეს საფრანგეთის კანონმდებლობით უახლოეს მომავალში. საფრანგეთის გაუარესებული დიეტის დეტალური ანალიზის პარალელურად, მოხსენებაში მოცემულია 20 კონკრეტული წინადადება კრიზისის მოსაგვარებლად. ერთ-ერთი ასეთი წინადადება გულისხმობს არაჯანსაღი საკვები პროდუქტების დაბეგვრას, რაც კვლევის ავტორებმა უნდა განისაზღვრონ საფრანგეთის Nutri-Score წინა პაკეტის (FOP) ეტიკეტირების სისტემის შესაბამისად - ერთ-ერთი კანდიდატი, რომელსაც ამჟამად ევროკომისია განიხილავს, რომ გამოიყენოთ ევროპაში. კავშირი.

FOP ეტიკეტების ბრძოლა

მიუხედავად იმისა, რომ ახლახანს გაჟღენთილი Farm 2 Fork (F2F) სტრატეგია ითვალისწინებს ერთიანი FOP სისტემის მიღების პროცესს მთელს ევროკავშირში, კომისია ჯერჯერობით თავს იკავებს რომელიმე კანდიდატის დამტკიცებისგან. ეტიკეტებზე კამათმა შეიძლება მკვეთრი გავლენა იქონიოს იმაზე, თუ როგორ პასუხობენ ცალკეული წევრი სახელმწიფოები ამ მნიშვნელოვან შეკითხვებს, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ის ყურადღების მიქცევაში მდგომარეობს იმაში, თუ რა განსაზღვრავს დაბალანსებულ დიეტას განსაზღვრის სირთულეებს.

Nutri-Score FOP სისტემა მოქმედებს ფერადი კოდირებული მასშტაბით, სადაც საკვები მიიჩნევა, რომ ყველაზე მაღალი საკვები ღირებულება ფასდება "A" და ჩრდილში მუქი მწვანე, ხოლო ყველაზე ღარიბი შინაარსის მქონე პირებს ეძლევათ "E" სერთიფიკაცია და წითელი. დამცველები ამტკიცებენ, რომ ნუტრი-ქულა სწრაფად და ნათლად აჩვენებს მომხმარებლების კვების მონაცემებს და ეხმარება მათ ინფორმირებული გადაწყვეტილების მიღებაში. სისტემა უკვე ნებაყოფლობითი საფუძველზე მიიღეს იმ ქვეყნებმა, როგორიცაა ბელგია, ლუქსემბურგი და, რა თქმა უნდა, საფრანგეთი.

თუმცა, სისტემას უამრავი დამნაშავე აქვს. ამათ შორის ყველაზე მეტი ხმა იტალიაა, რომელიც ამტკიცებს, რომ ქვეყნის მრავალი ხელმომწერი საკვები პროდუქტი (მათ შორის, მისი ცნობილი ზეთისხილის ზეთი და მისი განკურნებადი ხორცი) ჯარიმდება Nutri-Score- ით, მიუხედავად იმისა, რომ ქვეყნის ტრადიციული ხმელთაშუა ზღვის დიეტა არის შეფასებული, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი სამყარო.

ალტერნატივად, იტალიამ შემოგვთავაზა საკუთარი Nutrinform FOP იარლიყი, რომელიც არ შეიცავს კატეგორიებს საკვებს როგორც "კარგი" ან "ცუდი", არამედ წარმოადგენს კვების რაციონის ინფორმაციას ბატარეის დატენვის ინფოგრაფიკის სახით. Nutrinform იყო დამტკიცდა მხოლოდ ამ თვეში კომერციული სარგებლობისთვის ევროკომისიის (EC) მიერ, ხოლო სოფლის მეურნეობის მინისტრები ევროკავშირის სხვა სამხრეთ ქვეყნებიდან, მათ შორის რუმინეთი და Greeceისაუბრეს იტალიის პოზიციის სასარგებლოდ.

როგორც ჩანს, თავად საფრანგეთი ვერ შეამჩნია ნუტრი-ქულის პოტენციურ შედეგებზე, როდესაც საქმე ეხება ქვეყნის ყველაზე მნიშვნელოვან კულინარიულ პროდუქტებს - და განსაკუთრებით მის ყველით. საფრანგეთის მთავრობის მიერ საკუთარი დაშვებით, Nutri-Score- ის ალგორითმი შეფასების ქულების გამოანგარიშებისთვის არის ”ადაპტირებული”რაც შეეხება პროდუქტებს, როგორიცაა ყველი და კარაქი, სისტემამ არ შეამციროს საფრანგეთის რძის პროდუქტების მიმართვა.

ამ სპეციალურმა მკურნალობამ არ დააკმაყოფილა Nutri-Score- ს ყველა ფრანგი კრიტიკოსი, თუმცა ისეთი მოღვაწეები, როგორიცაა ფრანგი სენატორი ჟან ბიზეტი, აფრთხილებს პოტენციურ ”უარყოფითი ეფექტი”რძის რძის სექტორზე. მკვლევარებმა ასევე ეჭვქვეშ დააყენეს Nutri-Score– ის რეალურ მსოფლიოში ეფექტურობა მომხმარებელთა გადაწყვეტილებებზე გავლენის მოხდენის შესახებ მოძიებაში FOP– ის ეტიკეტმა მხოლოდ გაუმჯობესდა კვების რაციონის “კვების ხარისხი”, რომელიც საბოლოოდ შეიძინა 2.5% -ით.

ამ კამათის ცხელი ხასიათი ხსნის, თუ რატომ არის კომისია სტანდარტიზაციისთვის FOP ეტიკეტირება ევროპის თაროებზე. იგი ასევე ასახავს უთანხმოების ღრმა დონეს იმასთან დაკავშირებით, თუ რა არის დაბალანსებული, ჯანსაღი დიეტა, როგორც ევროკავშირის წევრ ქვეყნებს შორის, ისე მის ფარგლებში. სანამ კანონმდებლები ან რეგულატორები ლონდონში, პარიზში, ან სხვა ევროპულ დედაქალაქში მიიღებენ კონკრეტულ პოლიტიკურ გადაწყვეტილებებს კონკრეტული საკვების დაბეგვრის ან სუბსიდირების შესახებ, მათ უნდა იპოვონ დამაკმაყოფილებელი პასუხები იმ კითხვებზე, რომლებიც უცბად დააკმაყოფილებს მათ მიერ არჩეულ კრიტერიუმებს.

ვრცლად

Diet

#FishMicronutrients 'ხელიდან დაეშვა' არაკეთილმოსურნე ადამიანებს

გამოქვეყნებულია

on

მილიონობით ადამიანი აწუხებს კვებას, მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში ზოგიერთი ყველაზე საკვები საკვები თევზის სახლები მათ სახლთან ახლოს არის დაჭერილი, ნათქვამია ახალი კვლევის თანახმად ბუნება.

ტროპიკულ სანაპირო ზოლში ბევრი ბავშვი განსაკუთრებით დაუცველია და ჯანმრთელობის თვალსაზრისით მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება შეიძლება დაინახონ, თუ ახლომდებარე თევზის მხოლოდ ერთი ნაწილი დაიყვანეს მათ დიეტაში.

ისევე როგორც ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები, თევზი ასევე არის მნიშვნელოვანი მიკროელემენტების წყარო, მაგალითად, რკინა, თუთია და კალციუმი. მიუხედავად ამისა, მთელ მსოფლიოში 2 მილიარდზე მეტი ადამიანი განიცდის მიკროელემენტების დეფიციტს, რაც უკავშირდება დედების სიკვდილიანობას, გაძარცვის ზრდას და პრეეკლამფსიას. აფრიკის ზოგიერთ ქვეყანაში, ამგვარი ხარვეზების გათვალისწინებით, მშპ – ს შემცირება 11% –მდეა შემცირებული.

ამ ახალი გამოკვლევის თანახმად, ოკეანეებიდან საკმარისი საკვები ნივთიერებები უკვე თევზაობენ, რათა არსებითად შეამცირონ არასწორი კვება და ისეთ დროში, როდესაც სამყარო ითხოვს უფრო ფრთხილად იფიქრონ იმაზე, თუ სად და როგორ ვიღებთ ჩვენს საკვებს, თევზაობა უფრო მეტად არ შეიძლება იყოს.

წამყვანი ავტორი, პროფესორი კრისტინა ჰიქსი, ლანკასტერის უნივერსიტეტის გარემოს დაცვის ცენტრისგან, ამბობს: ”გლობალური მოსახლეობის თითქმის ნახევარი ცხოვრობს 100 კილომეტრში. ამ ქვეყნების ნახევარს აქვს საშუალო და მძიმე დეფიციტის რისკები; ჯერჯერობით, ჩვენი გამოკვლევების თანახმად, საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ამჟამად თევზაობენ მათი წყლებიდან, აღემატება დიეტურ მოთხოვნებს ხუთი წლამდე ასაკის ყველა სანაპირო ზოლისთვის. თუ ეს მონადირეები უფრო ხელმისაწვდომი იქნებოდა ადგილობრივად, მათ დიდი გავლენა იქონიეს გლობალური კვების უსაფრთხოებაზე და ებრძვიან არასათანადო კვებასთან დაკავშირებულ დაავადებებს მილიონობით ადამიანისთვის. ”

ლანკასტერის უნივერსიტეტის ხელმძღვანელობით სამეცნიერო ჯგუფმა შეაგროვა მონაცემები შვიდი საკვები ნივთიერებების კონცენტრაციის შესახებ, ვიდრე ზღვის თევზი 350 სახეობებზე და შეიმუშავა სტატისტიკური მოდელი იმის პროგნოზირებისთვის, თუ რამდენ საკვებს შეიცავს თევზის რომელიმე სახეობა, მათი დიეტის საფუძველზე, ზღვის წყლის ტემპერატურა და ენერგეტიკული დანახარჯები.

ეს წინასწარმეტყველური მოდელირება, რომელსაც აარონ მაკნეილი ხელმძღვანელობდა დალჰუსის უნივერსიტეტიდან, საშუალებას მისცა მკვლევარებს ზუსტად შეესწავლათ თევზის ათასობით სახეობის სავარაუდო საკვები შემადგენლობა, რომლებიც აქამდე არასოდეს ყოფილა საკვებით გაანალიზებული.

თევზის სადესანტო მიმდინარე მონაცემების გამოყენებით, მათ გამოიყენეს ეს მოდელი, რათა შეემცირებინათ არსებული საზღვაო თევზჭერისგან არსებული საკვები ნივთიერებების გლობალური განაწილება. შემდეგ ეს ინფორმაცია შეადარეს მთელს მსოფლიოში საკვები ნივთიერებების ნაკლოვანებების გავრცელებას.

მათმა შედეგებმა აჩვენა, რომ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები, რომლებიც უკვე დაჭერილი თევზი იყო, მაგრამ ისინი ვერ აღწევს ადგილობრივ პოპულაციებს, რომელთაც ხშირად ყველაზე მეტად სჭირდებოდათ.

მაგალითად, დასავლეთ აფრიკის სანაპიროებზე გაკეთებული თევზის რაოდენობა - სადაც ადამიანები განიცდიან თუთიის, რკინის და A ვიტამინის მაღალი დონის დეფიციტს - საკმარისი იყო 100 კმ ზღვაში მცხოვრები ადამიანების კვების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.

აზიის, წყნარი ოკეანისა და კარიბის ზღვის აუზის ნაწილები სხვა დანარჩენი ზღვისპირა რეგიონები იყო, სადაც საკმაოდ ცუდი საკვები პროდუქტის მსგავსი ნიმუშია, მიუხედავად ადგილობრივი თევზის საკმარისი თევზის საკვები ნივთიერებებისა.

მკვლევარების თქმით, საერთაშორისო და არალეგალური თევზაობის კომპლექსური სურათი, ზღვის პროდუქტებით ვაჭრობა - კულტურული პრაქტიკისა და ნორმების შემცველია - არასაკმარის საკვებ ადამიანებსა და მათ ზღურბლზე დაჭერილ თევზებზე მეტად ადეკვატურ საკვებს შორის.

დოქტორი ენდრიუ თორნ-ლიმანი, მკვებავი და ჯონ ჰოპკინს ბლუმბერგის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის თანაავტორი ამბობს: ”ბევრს ფიქრობენ თევზი, როგორც ცილა, მაგრამ ჩვენი დასკვნები გვთავაზობს, რომ ის რეალურად მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვანი წყაროა. რომლებსაც ხშირად ვხედავთ, რომ მთელ მსოფლიოში ღარიბი მოსახლეობის დიეტის დროს აკლია. დროა, რომ სურსათის უვნებლობის პოლიტიკის შემქმნელებმა აღიარონ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვები ცურვა, რომლებიც თავიანთი ცხვირის ქვეშ იმყოფებიან და იფიქრონ იმაზე, თუ რა შეიძლება გაკეთდეს ამ პოპულაციების თევზებზე წვდომის გაზრდის მიზნით. ”

დოქტორმა ფილიპა კოენმა WorldFish– ის წარმომადგენელმა თქვა: ”ჩვენი გამოკვლევა აშკარად აჩვენებს, რომ თევზის განაწილების წესი ყურადღებით უნდა შეისწავლოს. ამჟამად მსოფლიოს მრავალი მეთევზეობა ახერხებს ყველაზე მეტი შემოსავლის მიღებას, ხშირად მათი ძალისხმევით მიმართავს ყველაზე მაღალ ფასიანი სახეობების დაჭერას და თევზის ჩამოსხმას შოველებს ქალაქში მდიდარი პირებისკენ ან მდიდარ ქვეყნებში ცხოველებისა და პირუტყვის გამოკვებაზე. ეს ხდება მცირე ზომის მეთევზეებისა და ცუდი კვების ადამიანების ხელში. ჩვენ უნდა მოვიძიოთ მეთოდი, რომ ადამიანის კვება თევზჭერის პოლიტიკის საფუძველში მოვიყვანოთ. ”

კვლევა ხაზს უსვამს თევზის პოლიტიკის აუცილებლობას, რომელიც ორიენტირებულია კვების გაუმჯობესებაზე, ვიდრე უბრალოდ წარმოებული საკვების მოცულობის გაზრდაზე ან თევზის ექსპორტიდან მიღებული შემოსავლებებით.

ასოცირებული პროფესორი აარონ მაკნეილი, Dalhousie უნივერსიტეტის Ocean Frontier Institute, ამბობს: ”იმის გამო, რომ ოკეანეის რესურსებზე მოთხოვნა გაიზარდა იმ ზღვრამდე, რისი მოსავალიც შეიძლება მდგრად იქნას მიღებული, მსგავსი პროექტები აჩვენებს, რომ თევზის სტრატეგიის შესაძლებლობა არსებობს ფუნდამენტურ გამოწვევებთან დაკავშირებით. ადამიანის ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობაზე.

”ეს გლობალური გამოკვლევა აჩვენებს, თუ როგორ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინტერდისციპლინარული საზღვაო მეცნიერება, რომელიც უშუალოდ განიხილება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საშიშროებებზე ადგილობრივ მასშტაბებში. ადგილობრივი მოსახლეობის შესაძლებლობები ადგილობრივი რესურსების გამოყენებით ადგილობრივი პრობლემების გადასაჭრელად დიდია, და ეს ჩვენ არ შეგვეძლო ამის გაკეთება, ერთად მუშაობით მკვლევარების ისეთი მრავალფეროვანი ჯგუფის გარეშე. ”

ნაშრომი „გლობალური თევზჭერის მოხმარება, მიკროწარმოების ნაკლოვანებების მოსაგვარებლად“ გამოქვეყნდა ბუნება (3rd ოქტომბერი 2019) აქ იქნება შესაძლებელი

მეტი ინფორმაცია.

კვლევა დააფინანსა ევროპის სამეცნიერო საბჭომ (ERC), ავსტრალიის სამეცნიერო საბჭომ (ARC), სამეფო საზოგადოების სამეცნიერო სტიპენდიანტმა (URF), კანადის ბუნებრივ მეცნიერებათა და ინჟინერიის სამეცნიერო საბჭომ (NSERC), ავსტრალიის საერთაშორისო სოფლის მეურნეობის ცენტრმა კვლევა (ACIAR) და ამერიკის შეერთებული შტატების საერთაშორისო განვითარების სააგენტო (USAID). სამუშაო ჩატარდა, როგორც ნაწილი CGIAR კვლევების პროგრამა (CRP) თევზის Agri-კვების სისტემები (თევზი) ხელმძღვანელობით WorldFish, რომელსაც მხარს უჭერს ავტორები CGIAR ფონდის.

ვრცლად

Diet

ევროკავშირის პროგრამის წყალობით #Milk, #Fruits და #Vetgetables გადაეცა სკოლის მოსწავლეებს

გამოქვეყნებულია

on

ახალი სასწავლო წლის დაწყებისთანავე, ევროკავშირის სასკოლო ხილის, ბოსტნეულის და რძის სქემა განახლდება ევროკავშირის მონაწილე ქვეყნებში 2019-2020.

ევროკავშირის სასკოლო სქემა მიზნად ისახავს ჯანსაღი კვების და დაბალანსებული დიეტის პოპულარიზაციას ხილის, ბოსტნეულის და რძის პროდუქტების განაწილებით, ხოლო ასევე შემოგვთავაზებს საგანმანათლებლო პროგრამებს სოფლის მეურნეობასა და კარგ კვებაზე.

20 მილიონზე მეტმა ბავშვმა ისარგებლა ამ პროგრამით 2017-2018 სასწავლო წლის განმავლობაში, რაც წარმოადგენს ბავშვების 20% -ს ევროკავშირის მასშტაბით.

სოფლის მეურნეობის და სოფლის განვითარების კომისარმა ფილ ჰოგანმა თქვა: ”მცირე ასაკიდან ჯანსაღი კვების ჩვევების მიღება მნიშვნელოვანია. ევროკავშირის სასკოლო სქემის წყალობით, ჩვენი ახალგაზრდა მოქალაქეები არამარტო მიიღებენ ევროპული ხარისხის პროდუქტებს, არამედ გაეცნობიან კვების, სოფლის მეურნეობის, საკვების წარმოებასა და მასთან დაკავშირებულ შრომას. ”

თითოეულ სასწავლო წელს, ჯამში, 250 მილიონი ევრო გამოიყოფა სქემაში. 2019-2020- ისთვის, 145 მილიონი ევრო გამოიყო ხილისა და ბოსტნეულისთვის, ხოლო 105 მილიონი ევრო რძისა და რძის სხვა პროდუქტებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ სქემაში მონაწილეობა ნებაყოფლობითია, ევროკავშირის ყველა წევრმა ქვეყანამ არჩია მონაწილეობა მონაწილეობისთვის, როგორც ამ სქემის, ისე მთელი სქემისთვის. ეროვნული სასწავლო სახსრები ევროკავშირის ქვეყნებისთვის, რომლებმაც მონაწილეობა მიიღეს ამ სასწავლო წელს სქემაში, დაამტკიცეს და მიიღეს ევროკომისიამ 2019 მარტში. ქვეყნებს ასევე შეუძლიათ დააწესონ ევროკავშირის დახმარება ეროვნული სახსრებით.

წევრ სახელმწიფოებს შეუძლიათ გადაწყვიტონ სქემის განხორციელების გზა. ეს მოიცავს პროდუქციის იმ სახეობას, რომელსაც ბავშვები მიიღებენ ან გამოყენებული საგანმანათლებლო ღონისძიებების თემატიკას. ამის მიუხედავად, განაწილებული პროდუქციის არჩევანი უნდა დაეფუძნოს ჯანმრთელობასა და გარემოზე მოსაზრებებს, სეზონურობას, ხელმისაწვდომობასა და მრავალფეროვნებას.

დამატებითი ინფორმაცია

ევროკავშირის სასკოლო ხილისა და ბოსტნეულისა და რძის სქემა

2017 - 2018 წლებში ევროკავშირის სასკოლო სქემის ძირითადი ფაქტები და ციფრები

მასწავლებლის რესურსების პაკეტი

რეკლამა

ვრცლად
რეკლამა
რეკლამა
რეკლამა

Trending