ნიდერლანდებმა დაასახელეს მსოფლიოში ყველაზე დიდი ყველის მოყვარულები

ყველის გლობალური ბაზრის პირობებში, რომელიც ჯერ კიდევ იზრდება, ყველი დიდი ხანია არის დიეტური ძირითადი საზოგადოებები მთელს მსოფლიოში. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ზუსტი წარმომავლობა უცნობია, ყველს ისტორია აქვს დაახლოებით ძვ. არის ცნობები ყველის დამზადება ძველ ბერძნულ მითოლოგიაში და ძველ ეგვიპტურ საფლავის ფრესკებში გამოსახულებებით, ასე რომ, შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ ხალხი მთელ მსოფლიოში ასობით წლის განმავლობაში ტკბებოდა ყველის ჭამით..

იმის გასაგებად, თუ რამდენად პოპულარულია ყველი მთელ მსოფლიოში 2024 წელს, Mintel შეაგროვა მონაცემები, რათა გამოიკვლიოს და გააანალიზოს, რომელ ერებს უყვართ ყველი ყველაზე მეტად. 

ჩვენ გადავხედეთ იმ ქვეყნებს, სადაც ყველი წარმოიქმნება, სადაც ყველაზე მეტი ყველი შემოაქვს და რომელიც ყველაზე მეტად დაინტერესებულია ყველით. ამ მონაცემების გამოყენებით, ჩვენ დავაფიქსირეთ თითოეული ერი 100-დან მათი იმპორტის, ორიგინალური ყველის წარმოებისა და გუგლის ძიებების საფუძველზე „ყველის“ მშობლიურ ენებზე და დავასახელეთ ჩვენი საუკეთესო ათეული. შეუერთდით Mintel-ს, როდესაც ჩვენ გამოვავლენთ მსოფლიოს ყველაზე ყველ ერებს.

Mintel-ის ტოპ 10 ყველაზე ყველი ქვეყანა

1. ნიდერლანდები

ქულა: 76.8/100

ყველის 38 სახეობის ნიდერლანდებიდან, მათ შორის გლობალური ფავორიტებით, როგორიცაა გუდა და ედამი, გასაკვირი არ უნდა იყოს, რომ ნიდერლანდები ყველის მოყვარულთა ნომერ პირველი ქვეყანაა მსოფლიოში! თუმცა, შედარებით მცირე 17 მილიონიანი მოსახლეობით, შთამბეჭდავია, რომ ნიდერლანდებმა გაცილებით დიდი ქვეყნები დაამარცხეს პირველ ადგილზე. მათი მცირე მოსახლეობა ყოველწლიურად 14 დოლარზე მეტი ღირებულების ყველის იმპორტს ახორციელებს, რაც მათ ყველის ყველაზე დიდ მყიდველებად აქცევს ნებისმიერ ქვეყანაში.

ნიდერლანდებმა თავისი რეპუტაცია უზრუნველყო იმით, რომ გუგლში „ყველის“ ყველაზე მეტი მოძიება ჰქონდა მშობლიურ ენაზე ერთ სულ მოსახლეზე მსოფლიოს ყველა ქვეყნიდან. ისინი არა მხოლოდ ყველს ეძებენ, არამედ ბევრსაც ყიდულობენ. ნიდერლანდებში ყოველწლიურად საშუალოდ 3.1 კგ ყველი შემოდის თითო ადამიანზე, რაც მათ მსოფლიოში ყველაზე ყველის ერად აქცევს.

2. საფრანგეთი

ქულა: 39.3/100

რეკლამა

შემაძრწუნებელი სავაჭრო ღირებულებით, რომელიც თითქმის 375 მილიონი აშშ დოლარია, საფრანგეთი ნამდვილად დებს თავის ფულს, როდესაც საქმე ყველის სიყვარულს ეხება. გარდა ამისა, ყველის 246 სახეობით, რომელიც მოდის საფრანგეთიდან, მათ შორის ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ბრი, როკფორი და კამბერი, საფრანგეთი ყველის წარმოების მთავარი მოთამაშეა გლობალურად. იმის თქმა, რომ ფრანგებს ყველი უყვართ, ნაკლებად იყიდიან - Google-ში ყოველთვიურად 90,000-ზე მეტი ძიებით "fromage"-ს, ცხადია, რომ საფრანგეთი იმსახურებს თავის პოზიციას, როგორც მეორე ყველაზე ყველი ერის პოზიციას. თუმცა, Mintel-მა 2024 წელს იტყობინება, რომ ფრანგი მომხმარებლების მეოთხედმა თქვა, რომ ასე იყო ნაკლები ყველის ჭამა გარემოსდაცვითი პრობლემების გამო, ასე რომ, ალბათ, ჩვენ შეგვიძლია ველოდოთ საფრანგეთის პოზიციის კორექტირებას ამ სიაში უახლოეს მომავალში.

3. ბელგია

ქულა: 39.1/100

როგორც ერი, რომელიც არ არის განთქმული საკუთარი ყველის წარმოებით, ამ სიის სხვა ქვეყნებისგან განსხვავებით, ბელგია შეიძლება მოულოდნელი გარეგნობა იყოს. ბელგიიდან მხოლოდ 13 ყველი მოდის და ყოველთვიურად გუგლის ძიების შედარებით დაბალი დონეა, ბელგია შეიძლება შეცდომით ჩაითვალოს შედარებით არაყველის ქვეყანად.

თუმცა, საშუალო სავაჭრო ღირებულება ერთ ადამიანზე $11-ზე მეტია, ისინი მეორე ადგილზე არიან ნიდერლანდების შემდეგ ერთ სულ მოსახლეზე ღირებულებით. სხვა მხრივ რომ შევხედოთ, ბელგიელები ყოველწლიურად 1.6 კგ-ზე მეტ ყველს შემოაქვთ ერთ ადამიანზე - მსოფლიოში მეორე ადგილზეა. ასე რომ, შეიძლება პატარა ერია, მაგრამ ყველის მოყვარული ერია!

4. აშშ

ქულა: 31.7/100

უპირველეს ყოვლისა, აშშ არის ერთ-ერთი ყველაზე ყველი ქვეყანა მსოფლიოში მხოლოდ იმის გამო, თუ რამდენი ყველი აქვთ მათ შემოთავაზებულს! არსებობს 523 ყველი, რომლებიც წარმოიშვა აშშ-ში, ასე რომ, ეს არის უამრავი ვარიანტი ყველა გემოსთვის. 

აშშ-ს აქვს სიდიდით მესამე მოსახლეობა (333 მილიონი ადამიანი) ჩვენს მიერ გაანალიზებულ ქვეყნებს შორის, მხოლოდ ინდოეთისა და ჩინეთის შემდეგ. ასე რომ, უკიდურესად მაღალი მოსახლეობის გათვალისწინებით, გასაკვირია, რომ აშშ არ არის მსოფლიოში ყველის უდიდესი იმპორტიორი. ფაქტობრივად, ის ჩამორჩება 29 სხვა ქვეყანას, რომელთა სავაჭრო ღირებულება უფრო დიდია, ვიდრე აშშ-ს, მათ შორის ბევრად უფრო მცირე ქვეყნებს, როგორიცაა ავსტრია, ლიბანი და ნორვეგია. 

თუმცა, ამერიკელთა უმრავლესობა ამბობს, რომ მათ არ სმენიათ მსგავსი ყველის შესახებ პანერი და ჰალუმი, მაგრამ 96% ჭამს ჩედარს, შედარებით დაბალი სავაჭრო ღირებულება შეიძლება უფრო ადგილობრივ გემოვნებაზე მეტყველებდეს. ხუთასზე მეტი ამერიკული ყველის ჯიშით, როგორც ჩანს, ამერიკელებს ურჩევნიათ საკუთარი ყველის მოხმარება, ვიდრე იმპორტირებული ჯიშები.

5 ავსტრია

ქულა: 30.7/100

კიდევ ერთი ევროპული ყველის მოყვარული ქვეყანა, ავსტრია, მსოფლიოში მეოთხე ადგილზეა ერთ სულ მოსახლეზე სავაჭრო ღირებულებით. ყოველწლიურად 64 მილიონ დოლარზე მეტს ხარჯავს ყველის იმპორტზე და 41 ავსტრიული ყველის ჯიშის სარგებლობით, მათ შორის bergkäse და alpenkäse, ცხადია, რომ ავსტრია არის ერი, რომელსაც სურს დატკბეს ყველით, როგორც მრავალფეროვნებით, ასევე სიუხვით. 

6. გაერთიანებული სამეფო

ქულა: 30.3/100

ჩედარისა და სტილტონის მსგავსი ყველით განთქმულმა გაერთიანებულმა სამეფომ თავისი ადგილი დაიმსახურა მსოფლიოს ყველაზე ყველი ქვეყნების სიაში. გაერთიანებული სამეფოს მოსახლეობა ყველისადმი აშკარა სიყვარულს ავლენს, როდესაც წელიწადში იგივე რაოდენობის Google Search-ს აღწევს, როგორც საფრანგეთი, მაგრამ ერთი მილიონით ნაკლები მოსახლეობით. ეს სიყვარული გაიზრდება, რადგან ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში უკვე გაიზარდა 44%-ით Mintel პროგნოზირებს დიდ ბრიტანეთში ყველის გაყიდვას 4.5 წლისთვის 2028 მილიარდ ფუნტს მიაღწევს.

მაგრამ როგორ ითარგმნება ეს სიყვარული ფინანსურ ღირებულებაში, ძიების ინტერესის მიღმა? დიდ ბრიტანეთში ერთ სულ მოსახლეზე სავაჭრო ღირებულება დაახლოებით 2.15 დოლარია - შედარებით დაბალი ღირებულება იმ ერისთვის, რომელსაც აშკარა ინტერესი აქვს ყველით. აშშ-ს მსგავსად, დიდ ბრიტანეთს აქვს ბევრი მშობლიური ყველი - სულ 261. ბრიტანელი მომხმარებელთა 70% ყიდულობს ჩედარს, ხოლო შემდგომი 36% ყიდულობს რეგიონულ ბრიტანულ ყველს, როგორც ჩანს, დიდ ბრიტანეთში ყველის მოყვარულებს ურჩევნიათ დიდი ბრიტანეთიდან ყველის ჭამა, ვიდრე იმპორტი.

7. შვეიცარია

ქულა: 29.1/100

შვეიცარიის რეიტინგში მეშვიდე ყველაზე ყველიანი ქვეყანაა მსოფლიოში, ევროპა კიდევ ერთხელ არის წარმოდგენილი ყველის სიყვარულით!

შვეიცარია განსაკუთრებით ნაყოფიერია ყველის იმპორტით, რომელიც მსოფლიოში მესამე ადგილზეა ერთ სულ მოსახლეზე სავაჭრო ღირებულებით; ჩამორჩება ნიდერლანდებსა და ბელგიას. ეს შეიძლება ოდნავ გასაკვირი იყოს, თუ გავითვალისწინებთ შვეიცარიული ყველი გლობალურად ცნობილი ჯიშის, მაგრამ 32 სახეობის ყველი შვეიცარიიდან მოდის, ისინი შედარებით დაბალია შიდა წარმოების თვალსაზრისით. მიუხედავად იმისა, რომ შვეიცარიული ყველი საყვარელი ჯიშია, როგორც ჩანს, შვეიცარიელი მომხმარებლები ამჯობინებენ უფრო ეგზოტიკური ყველის შემოტანას სხვა ქვეყნებიდან.

8-10. სკანდინავია

ქულა: 27.9/100

ყველის მოხმარებით განსაკუთრებით სკანდინავიაში, შვედეთი მე-8 ადგილს იკავებს და მას დანია და შემდეგ ფინეთი მსოფლიოს ყველაზე ყველის მოყვარული ქვეყნების სიაში მოჰყვება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ყველის მოყვარულთა სიაში ბოლო ადგილს იკავებს, ფინეთი ყველაზე მეტს ხარჯავს ყველის იმპორტზე ერთ სულ მოსახლეზე, შვედეთი და დანია ხარჯავს 4-5 დოლარს ერთ ადამიანზე. ასევე, ფინეთი ხარჯავს 5.64 დოლარს ერთ ადამიანზე, რაც მათ საშუალო დანახარჯებით უსწრებს შვედეთსა და დანიას.

თუმცა, ფინეთი კარგავს ქულებს ყველის მიმართ ონლაინ ინტერესში, ისევე როგორც საკუთარი ყველის წარმოებაში. ფინეთის ყველთან დაკავშირებული Google Searches თვეში დანიასთან შედარებით დაახლოებით მესამედით ნაკლებია, ხოლო დანია აჩვენა მესამე ყველაზე მაღალი თვიური ძიების მოცულობა. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ფინეთი ავლენს ყველაზე ნაკლებ ონლაინ ინტერესს სამი ერის ყველის მიმართ.

საბოლოოდ, შვედეთი იღებს (ყველის) ტორტს საკუთარი ყველის წარმოებით. შვედეთში წარმოშობის ყველის 25 სახეობაა, დანიაში მხოლოდ 16 და ფინეთში 6.გამოიკვლიეთ ჩვენი ყველის კვლევა

ვინ შემოაქვს ყველაზე მეტი ყველი?

მაშ, ჩვენ ვიცით, რომელი ქვეყნები არიან ყველის ყველაზე დიდი მოყვარულები, მაგრამ რომელი ქვეყნები ხარჯავენ ყველაზე მეტს საყვარელი რძის პროდუქტების იმპორტზე? მოდით ჩავუღრმავდეთ გაეროს Comtrade-ის მონაცემებს, რათა გავაანალიზოთ რომელი ქვეყნები ახორციელებენ ყველაზე მეტ ყველის იმპორტს.

აშშ დოლარში სავაჭრო ღირებულების მიხედვით:

1. საფრანგეთი

საფრანგეთი ყველის ყველაზე დიდი იმპორტიორია მსოფლიოში, ყოველწლიურად ყველს 374 მილიონ დოლარს ხარჯავს. მცირე მოსახლეობით და უამრავი ადგილობრივი ყველით, ეს განსაცვიფრებელი რაოდენობაა. ეს საუბრობს ა საფრანგეთში ყველის, როგორც ხორცის ეკონომიური ალტერნატივის ჭამის მზარდი ტენდენცია, ფრანგი მომხმარებლების თითქმის ნახევარი ამას აკეთებს.

2. გერმანია

მინტელის ტოპ 10 ყველაზე ყველი ერების საერთო სიაში არ ჩანს, გერმანია ფაქტობრივად ყველის სიდიდით მეორე იმპორტიორია მსოფლიოში. გერმანია წელიწადში 294 მილიონ დოლარს ხარჯავს ყველის იმპორტზე.

3. მექსიკა

მხოლოდ 11 სახეობის ყველის წარმოშობის მექსიკაში, არსებობს ყველის სიყვარული, რომელიც უნდა იყოს შემოტანილი. სწორედ ამიტომ მექსიკა ყოველწლიურად ხარჯავს 276 მილიონ დოლარს ყველის იმპორტზე.

4. ნიდერლანდები

მსოფლიოში ყველაზე ყველი ქვეყანა, ნიდერლანდები ახორციელებს დიდი რაოდენობით ყველის იმპორტს - წელიწადში 259 მილიონი დოლარის ხარჯვა.

5 ჩინეთი

მიუხედავად იმისა, რომ არ შედის Mintel-ის ტოპ 10 ყველაზე ყველ ერში, ჩინეთი ყოველწლიურად 186 მილიონი დოლარის ღირებულების ყველს შემოაქვს თავისი დიდი მოსახლეობის დასაკმაყოფილებლად.

წმინდა წონის მიხედვით კილოგრამებში:

1. მექსიკა

ყველის იმპორტის წონით პირველ ადგილზეა მექსიკა ყოველწლიურად 56 მილიონი კილოგრამი ყველით.

2. ნიდერლანდები

ჩვენი ყველაზე ყველის ერი იმპორტს თითქმის იმდენს ახორციელებს, რამდენიც მექსიკაში, სადაც მოსახლეობა შვიდჯერ მეტია. ჰოლანდიაში წელიწადში 55 მილიონი კილოგრამი ყველი შემოაქვს.

3. საფრანგეთი

მეორე ყველაზე ყველის ქვეყანა მსოფლიოში მესამეა იმპორტის მიხედვით, წელიწადში 52 მილიონი კილოგრამი ყველი.

4. გერმანია

გერმანია ინარჩუნებს თავის ადგილს, როგორც ყველის უზარმაზარი იმპორტიორი, როგორც წონით, ასევე სავაჭრო ღირებულებით, წელიწადში 45 მილიონი კილოგრამი ყველის იმპორტით. 

5 ჩინეთი

ასეთი დიდი მოსახლეობით, გასაკვირი არ არის, რომ ჩინეთი, როგორც შედარებით უყვედლო ერი, მაინც შემოაქვს წელიწადში 33 მილიონი კილოგრამი ყველი.

ვინ ეძებს ყველს ყველაზე მეტად?

ყველის მოყვარულთა ერი არ არის მხოლოდ იმაზე, თუ რამდენს ყიდულობთ - ის ასევე არის ის, თუ რამდენად დაინტერესებული ხართ ყველით. მოდით გადავხედოთ, რომელ ქვეყნებში ეძებენ ყველაზე მეტად ყველს დაკავშირებულ მოთხოვნებს Google Ads Search-ის მონაცემების გამოყენებით. 

1. აშშ

ყველის მოყვარულთა დიდი მოსახლეობით და მეოთხე ადგილს იკავებს ყველის მოყვარული ქვეყნების ტოპ ათეულში, აშშ-ის ხალხი იყენებს Google-ს ყველის მოსაძებნად თვეში 246,000-ზე მეტჯერ. ეს უდრის 6.6-ჯერ ერთ ადამიანზე.

2. ინდოეთი

მიუხედავად იმისა, რომ ინდოეთი არ არის მსოფლიოს ერთ-ერთი ყველაზე ყველი ქვეყანა, პანეერის ყველი არის მრავალი ინდური დიეტის მთავარი ელემენტი, როგორც ცილის წყარო და ხორცის ალტერნატივა საკვებში. ეს შეიძლება იყოს მიზეზი იმისა, რომ ინდიელები ეძებენ ყველთან დაკავშირებულ კითხვებს თვეში 175,000-ჯერ.

3. იაპონია

მიუხედავად იმისა, რომ იაპონია დაბალ ადგილს იკავებს მსოფლიოს ყველაზე ყველი ქვეყნების სიაში, 29-ე ადგილზეა, ისინი ყველს ეძებენ თვეში 110,000 XNUMX-ჯერ, რაც მათ დიდ ბრიტანეთში მაღლა აყენებს ყველთან დაკავშირებული საძიებო მოთხოვნების მიხედვით.

4. გაერთიანებული სამეფო

მსოფლიოში ყველის ერთ-ერთი უმსხვილესი მომხმარებელი და მწარმოებელი, გაერთიანებული სამეფოს მოსახლეობა ასევე დაინტერესებულია ყველის ონლაინ მოძიებით! თვეში 90,500-ჯერ, ზუსტად.

5. საფრანგეთი

იგივე თვიური ძიების მოცულობით, როგორც გაერთიანებული სამეფო, მაგრამ უფრო დიდი მოსახლეობით, საფრანგეთი მეხუთე ადგილზეა იმ ქვეყნების მიხედვით, რომლებიც ყველაზე ხშირად ეძებენ ყველს ონლაინში.

6. ბრაზილია

კვლავ ეძებს ყველთან დაკავშირებულ მოთხოვნებს თვეში 90,500-ჯერ, მაგრამ ბევრად უფრო დიდი მოსახლეობით, ბრაზილია ბრიტანეთსა და საფრანგეთს ჩამორჩება საძიებო ჯამში.

ქვეყანა	სავაჭრო ღირებულება (USD)	წმინდა წონა (კგ)	ყველის რაოდენობა	ძიების მოცულობა	ქულა 100-დან
andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
სომხეთში	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
ავსტრალია	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
ავსტრიაში	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
აზერბაიჯანის	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
ბელგია	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

წინაშემდეგი

მეთოდოლოგია და წყაროები

იმისათვის, რომ განვსაზღვროთ მსოფლიოში ყველაზე დიდი ყველის მოყვარულები, cheese.com-დან შევქმენით ყველის მწარმოებელი ქვეყნების ჩამონათვალი. ჩვენ დავაფხეკით cheese.com, რომ მივიღოთ სია, თუ რამდენი ყველის წარმოება ხდება თითოეული ქვეყნის მიერ მათ სიაში.

ჩვენ გამოვიყენეთ გაეროს Comtrade-ის უახლესი მონაცემები ყველისა და ხაჭოს იმპორტის შესახებ თითოეული ამ ქვეყნისთვის. ჩვენ ავიღეთ მონაცემები სავაჭრო ღირებულებისა და წმინდა იმპორტის შესახებ (კგ).

შემდეგ გვინდოდა გაგვერკვია, რომელი ერი ეძებს ყველაზე მეტად „ყველს“. შემდეგ ჩვენ ავიღეთ თითოეული ამ ქვეყნის ოფიციალური ენების სია და ვთარგმნეთ სიტყვა „ყველი“. შემდეგ ჩვენ გამოვიყენეთ ეს თარგმანები იმის გასარკვევად, თუ რამდენჯერ, საშუალოდ, ყოველი ერი ეძებდა ყველს ყოველთვიურად 2023 წლის იანვრიდან 2023 წლის დეკემბრამდე.

გაუზიარე ეს სტატია: