დაკავშირება ჩვენთან ერთად

ევროკომისია

ევროკომისიამ დაამტკიცა ორი ახალი გეოგრაფიული აღნიშვნა პორტუგალიიდან და შვედეთიდან

გაზიარება:

გამოქვეყნებულია

on

ევროკომისიამ დაამტკიცა პორტუგალიური ხახვის დამატება დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნების რეესტრში (PDO) და შვედური მწნილის მწნილი დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნების რეესტრში (PGI).

'სებოლა და მადეირა' ეს არის სახელწოდება ბოლქვებს, რომლებიც დამზადებულია ტრადიციული პრაქტიკის გამოყენებით კუნძულებზე მადეირასა და პორტო სანტოზე.

არომატი გამორჩეულია, სიტკბოს ელფერით და გოგირდის ან ნივრის ნოტებით, მიწიერი ან მცენარეული და სუფთა, დაბალი მჟავიანობითა და გამძლეობით. მოხარშვისას ისინი უფრო რბილი ხდება და იძენენ შებოლილ, შემწვარ ან კარამელის ნოტებს, ამასთან ინარჩუნებენ ინტენსივობას და სირთულეს.

კუნძულ მადეირაზე მდებარე Caniço-ს მრევლი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია "Cebola da Madeira"-ს წარმოებისთვის. ის არა მხოლოდ უზრუნველყოფს რეგიონული მარაგის უმეტეს ნაწილს, არამედ მასპინძლობს "Festa da Cebola" [ხახვის ფესტივალს] 1997 წლიდან, რათა ხელი შეუწყოს ამ ტრადიციულ პროდუქტს და შეინარჩუნოს მისი სპეციფიკური წარმოების მეთოდი. კუნძულ პორტო სანტოზე ეს მოსავალი არის კუნძულის სასოფლო-სამეურნეო და კულტურული რესურსების დაცვის, გაძლიერებისა და ოპტიმიზაციის სტრატეგიული მიზნის ნაწილი.

'Vit färsksaltad Östgötagurka' (სურათები) არის სასათბურე მეურნეობაში მოყვანილი თეთრი მარილწყალში და სანელებლებში მწნილი. ეს არის Östergötland-ის ძალიან ტიპიური სპეციალობა.

"Vit färsksaltad Östgötagurka"-ს თითოეული მწარმოებელი იყენებს საკუთარ რეცეპტს მარილწყალში მოსამზადებლად. ტრადიციულად, მარილწყალში იმდენი მარილი უნდა იყოს, რომ ქათმის კვერცხმა იცურაოს და ყოველთვის უნდა შეიცავდეს კამას. ზუსტი შემადგენლობა ხშირად ეფუძნება ძველ რეცეპტებს, რომლებიც გადაეცემა თაობიდან თაობას. „Vit färsksaltad Östgötagurka“ განსხვავდება სხვა კომერციულად ხელმისაწვდომი დამარილებული ღორღის სახეობებისგან, რადგან მარილწყალში, რომელიც გამოიყენება მარილწყალში, არ შეიცავს არც შაქარს და არც ძმარს.

შედარებით მყარი კანისა და მცირე ბირთვის გამო, ისინი ბევრად უფრო ხრაშუნა არიან, ვიდრე ახლად დამარილებული გერკინები, რომლებიც დამზადებულია მწვანე ღორღისგან. 'Vit färsksaltad Östgötagurka'-ს მკვრივი და ხრაშუნა კონსისტენცია სასიამოვნო ნაკბენს აძლევს.

რეკლამა

ყველა დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნის სია შეგიძლიათ იხილოთ აქ ემამბროზია მონაცემთა ბაზა. დამატებითი ინფორმაცია ხელმისაწვდომია ონლაინ მისამართზე ხარისხის სქემები და ჩვენზე GIVview ვერსია.

გაუზიარე ეს სტატია:

EU Reporter აქვეყნებს სტატიებს სხვადასხვა გარე წყაროებიდან, რომლებიც გამოხატავს თვალსაზრისების ფართო სპექტრს. ამ სტატიებში მიღებული პოზიციები სულაც არ არის EU Reporter-ის პოზიციები.
აზერბაიჯანის2 დღის წინ

Baku Energy Week ხსნის ახალ თავს აზერბაიჯანის ენერგეტიკულ პორტფელში  

ევროპის არჩევნები 20244 დღის წინ

დანიელებს დიდ ბრიტანეთში ევროკავშირის მოქალაქეებს შორის ხელი შეუშალეს ხმის მიცემას ევროკავშირის არჩევნებში 

ევროპის არჩევნები 20242 დღის წინ

EU Reporter Election Watch - შედეგები და ანალიზი, როგორც იქნა

ეკონომია3 დღის წინ

კლიმატის პარტნიორობა, რომელიც წახალისებას იმსახურებს

პაკისტანში3 დღის წინ

პაკისტანის პავილიონი ბრწყინავს ბრიუსელის საერთაშორისო სკოლის მიერ ორგანიზებულ საერთაშორისო ფესტივალზე

China3 დღის წინ

ყაზახეთმა და ჩინეთმა ხელი მოაწერეს შეთანხმებას სპილენძის ქარხნის მშენებლობის შესახებ

ევროპის არჩევნები 20243 დღის წინ

ევროკავშირის არჩევნები: ბიჭები (და გოგოები) დაბრუნდნენ ქალაქში

ევროპის არჩევნები 20242 დღის წინ

როგორ მისცეს ხმა რუმინეთმა და ბულგარეთმა ევროპის არჩევნებზე

cryptocurrency5 საათის წინ

რესურსები კრიპტოვალუტების სასურსათო ან სამზარეულოს განახლებისთვის გამოყენებისთვის

ევროპის ადამიანის უფლებათა სასამართლოში (ECHR)7 საათის წინ

საქველმოქმედო ორგანიზაცია, რომელიც ებრძვის მართლმსაჯულების შეცდომას, ამბობს, რომ კანონი უნდა შეიცვალოს სტრასბურგის გადაწყვეტილების შემდეგ

უკრაინა18 საათის წინ

უკრაინელი ბავშვები რუსეთმა მოიპარა, ერთად უნდა დავიბრუნოთ ისინი

უკრაინა18 საათის წინ

უკრაინის ბანკი "ალიანსი" იფეთქებს.

ეკვატორული გვინეა23 საათის წინ

ეკვატორული გვინეა: ეკონომიკური შესაძლებლობებისა და ინფრასტრუქტურის განვითარების შუქურა

ვაჭრობა24 საათის წინ

Going Green უფრო ძვირდება, რადგან ევროკავშირი ჩინურ ელექტრომობილებზე ტარიფებს აწესებს

უკრაინა1 დღის წინ

ნაბიჯი მშვიდობისკენ უკრაინაში

ევროპის არჩევნები 20241 დღის წინ

ევროკავშირის არჩევნებში შორს მემარჯვენეების "ბევრად აჟიტირებული" ზრდა "შეზღუდული" იყო, ამბობს ყოფილი უფროსი ევროპარლამენტარი

Trending